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這種熱熱的天氣,
想吃冰品,
又怕對身體不好,
前幾天CHING買多了鳳梨,
現在是產季,
口味和風味都是絕佳的時機,
一次切開有時候不夠吃,
有時候剩下一點,
下次再吃也不夠,
所以CHING就拿它來熬果醬,
再用它來搭配優格吃,
哇......................
超讚的~
有興趣的朋友可以和 CHING一起為家人DIY果醬唷~
超美味的鳳梨果醬
材料:
中型鳳梨1顆
蘋果小型1顆
糖(等我確定一下,再跟大家說)
做法:
1.將鳳梨和蘋果削皮切丁,以果汁機打成泥狀。
2.將水果泥放置鍋中,開小火,加入砂糖慢火細熬,熬到水份散發,果醬呈膏狀即可。
3.放涼後以乾淨的保鮮盒盛裝,放冰箱冷藏,並請在一個月內食用畢。
備註:
如果喜歡酸的朋友,可以加入1/2的檸檬汁,
因為我們家是要拿來搭配優格的,所以就不特意加入,
如果是要拿來抹土司,就要加一些檸檬,除了口感之外,
最重要的香氣更佳唷~
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