人家常說菇類富含多醣體，
食用可以增加抵抗力，
平時CHING對茹類就特別鐘愛，
家中的冰箱都會備有香菇和金針，
那天來不及上菜市場，
只好在冰箱裡翻出僅剩的素材，
來吧～
和CHING一起洗手做羹湯吧～
菇菇羹
材料：
金針菇1包(去頭洗淨)
香菇5朵(洗淨切片)
雪白菇1包(去頭洗淨)
紅蘿蔔(去皮切絲)
蔥3根(去頭切段)
調味料：
鹽巴適量
香油適量
黑醋適量
地瓜粉適量(就是樹薯粉)
做法：
1.煮一碗半的水，燒開放入 材料第一張照片中的菜，續煮5分鐘。
2.加入蔥段和鹽巴。
3.地瓜粉調少許的水勾芡。
4.滴上香油和黑醋即可上桌。
備註：
這是一簡單的美食，
也是清淡的烹調方式，
歡迎大家自己動手，
吃得健康又營養唷～
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