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我們家一向都喜歡喝玉米濃湯,
可是外面的濃湯喝起來都不盡人意,
所以ching特別幫自己家人烹煮了這道好喝的湯品,
如果你也喜歡這道湯品的話,
不仿也動手試試看哦!
玉米濃湯
材料:
洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒罐頭、肉類、奶油、麵粉、牛奶
製作法:
1.處理蔬菜
將洋蔥切丁、紅蘿蔔削皮切丁、玉米可使用罐頭或新鮮的。
2.處理肉類
將肉類(你可以使用牛肉、豬肉、雞肉、火腿、培根)切丁備用。
3.烹飪蔬菜
熱鍋入少許的油,放入洋蔥丁拌炒,再加入紅蘿蔔丁一起炒,待蔬菜變軟時加入肉類一起炒勻,最後加入玉米粒炒勻後加水熬煮至蔬菜軟化入味即可加入鹽巴調味。
4.處理奶油糊
起新鍋加入奶油及麵粉拌炒至料呈麵糊狀,
將剛才熬煮完成的蔬菜湯倒入攪拌至奶油麵糊化開即可。
5.加入牛奶
起鍋前加入少許的牛奶風味更讚哦!
6.調味
上桌食用前可以加入少許的黑胡椒提味哦!
7.備註 如果一次做得量不少,你也可以像ching一樣,將它冰在冰箱,隔天早上利用微波爐加熱,配上餐包就是美美的一頓早餐囉!營養又可口哦!
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