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涼拌蔥油雞絲
夏天的天氣實在叫人難以消受,吃飯時看到熱熱的菜,胃口都小了好多,今天ching和大家分享一道簡單又清爽的小菜,你一定要試試哦!
處理雞肉:
取雞胸肉,將雞肉放入電鍋中蒸熟,放涼後撕成絲狀備用。
處理蔥油:
將蔥、薑切絲,蒜頭切末,取一空鍋將蒸肉的湯汁倒入,加少許香油、鹽巴及蔥絲、薑絲、蒜末、醬油煮開。
處理小黃瓜:
將小黃瓜洗淨切絲備用。
組合:
盤中放入小黃瓜絲、再放雞肉絲,淋上處理好的蔥油。
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