最近因為天氣變化,
加上婆婆身體不太好,
阿媽牌的有機蔬菜間斷了,
所以就請老公帶ching到大賣場買些東西,
昨天適巧看到杏鮑菇,
不假思索就買了一袋,
回來後切絲炒肉絲及九層塔,
菜上桌後,
因為ching忙小乖,
等我忙完問老公菜好不好吃時,
老公才知道那是杏鮑菇料理的菜,
老公說原本以為是竹筷子泡軟炒來吃,
(哪有人可以用竹筷子來入菜的,真是夠了!}
夾進嘴裡才知道美味,
可是就是吃不出那是什麼菜炒的,
(由此可知老公對ching的廚藝百分之百相信,不然誰敢把竹筷子放到嘴巴裡吃!)
不過老公下了結論,
新鮮的杏鮑菇這樣炒有點可惜了,
但還是很好吃。
小妮子因為看到紅油,
一直怕辣不敢吃,
最後吃了一口後就欲罷不能,
一直要ching夾給她吃,
看來這道菜成功!
有空再po上和大家分享!
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