芫香香菇
冬季正是芫荽的產季,大家都說香草植物可以讓人放鬆心情,身為香草植物的芫荽,不但能讓你放鬆心情,還可以暖暖你冬天冷冷的胃,平凡的香菇加上芫荽的香草味,自然而然胃口大開。
材料:
香菇數朵、芫荽一把、蒜頭少許、鹽少許、橄欖油少許、水少許、香油少許
做法:
1.
將香菇洗淨切片;芫荽先淨切段、蒜頭去膜切末。
2.
熱鍋加入少許橄欖油,放入蒜頭末爆,加入香菇片拌炒一下,再倒入少許水後加鍋蓋燜煮一下。
3.
2分鐘後打開鍋蓋,加入鹽、芫荽拌炒一下,淋上香油即可盛盤。
這是一道三分鐘即可上桌的菜,請大家儘早食用,讓芫荽的香氣暖暖你的心、你的胃。
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