最近CHING去了一趟台北,
和二嫂言談中得知一個配方,
哇塞!
很棒的東西,
不製作來看看很可惜,
所以回來後就去買材料回來製作,
它什麼呢?
答案是..............................糖薑!
簡單的說就是用糖把薑片炒乾,
那天我買了二斤多的薑,
清洗乾淨後切片,
再以糖去拌炒,
炒到薑和糖都乾了,
就可以放涼收納。
炒完我就先吃一口,
哇!
人口的薑和糖香味十足,
慢慢的,
薑的辣味出來了,
辣~~~
我炒了二斤多,
寄一些給媽媽(娘家媽媽要負責分送給家附近的妹妹們)、
寄一些給大姐,
自已只留下部份,
好朋友們互請一下,
一下子,我的二斤糖薑就沒了,
原本想拍照和大家分享,
哪知現在只剩下薑糖粉,
實在放不上檯面,
只好請大家再等CHING的第二波手作出爐,
才有眼福嘍。
今天送小妮子和小乖去上學後,
我又去買了六斤薑,
也買了糖,
準備做第二波,
考量我的時間,
希望今天能有時間做,
加油!
大家拭目以待唷!
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