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香椿豆腐餅
香椿和豆腐?怎麼也感覺不到融合之處,但湊在一起的火花卻又是那麼的特別,有機會你一定要嚐嚐看!
材料:豆腐、香椿、鹽、香油、水
工具:菜刀、砧板、湯匙、微波爐
做法:
1. 將豆腐浸泡在鹽水裡半個小時。
2. 將香椿洗淨以開水川燙後切末備用。
3. 取出豆腐以湯匙壓成泥,拌入香椿末、少許鹽、香油,放入微波爐以大火微波五分鐘,讓水份釋出成餅狀即可。
ching的幸運草工作室
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