辣炒肉末雪裡紅
學會了自製雪裡紅，接下來我們就炒來吃吧！簡單的烹煮就可以得到的美味，保證讓你白飯一口接一口喲！
材料：雪裡紅、薑、豬肉、辣椒、糖、胡椒粉、鹽、油、水、香油
工具：瓦斯爐、菜刀、砧板
做法：
1. 將雪裡紅洗淨切末備用。
2. 將薑、豬肉、辣椒都切末備用。
3. 起油鍋爆薑、豬肉末，豬肉一定要爆香才行喲！等豬肉爆香再加入雪裡紅辣椒末、糖、胡椒粉、鹽拌炒，待整體食材都入味了，再灑入少許的水份煮開，淋上少許香油提味即可上桌囉！
備註：
1. 喜歡吃辣的人可以在炒肉末時就將辣椒末加入爆香。
2. 加糖是為了讓醃漬的雪裡紅變得更脆口。
3. 加水是為了讓食物有點水份，吃起來才不會乾乾的。
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