ching的幸運草工作室

哎呀～

天氣又要冷嘍～

大家可要保重身體唷～

生病真的很難受，

之前帶著小乖三天兩頭往診所、醫院跑，

跑得又累又捨不得，

真的覺得健康比什麼都好～

這幾天CHING都傻傻的往一個目標前進，

話說之前門前種下一棵金桔樹，

經過這陣子的成長，

哎呀～

滿滿一樹的金桔，

看了讓人真是開心，

不過，

相對的，

我們也用不了那麼多的金桔，

婆婆慫恿我做金桔茶，

因為她聽說金桔茶對喉嚨和咳嗽有很棒的保護效果，

所以啦～

CHING已經摘了二天的金桔，

把那一顆顆的金桔從有刺的樹上摘下來，

說到刺，

我們家的金桔有刺呢～

以前移一株回娘家，

爸爸聽朋友說有刺就是公樹，

不會開花結果，

再不！

就有人說那是檸檬樹，

不會長金桔啦～

是嗎～

我前後種了二棵金桔樹都有刺，

而且每一棵樹都長得結實累累，

每次都是大豐收。

好啦～

言歸正傳，

採收了二天的金桔，

如果不趕快處理，

會讓金桔那美味的湯汁慢慢消失，

所以今天一大早就忙著去買玻璃瓶、冰糖和麥芽糖，

趕忙把玻璃瓶洗淨用開水燙過晾乾，

接下來就是處理金桔，

把金桔洗淨，

切去蒂頭，

把汁和籽擠到濾網內，

去掉了蒂頭和種籽 ，

皮連汁一起用果汁機打勻，

倒入鍋內和麥芽糖、冰糖一起熬煮，

熬煮到湯汁變稠了才算完成，

趕緊裝瓶嘍～

製作完成就想來上一杯，

在杯內勺一湯匙的金桔茶膏，

沖入溫開水，

那金桔的香味緩緩的隨著煙在室內擴散，

淡淡金色的茶湯，

難怪婆婆一直想要擁有一瓶，

這一次做了三大瓶的玻璃瓶，

一定要給婆婆一瓶，

因為她等它等了好久，

從金桔樹開花開始等喲～

最重要的是希望她會喜歡呢～